日语专业培养既有日语听、说、读、写、译等方面的技能和扎实的语言基础，也有日本文学、历史、政治、经济、外交、社会文化等方面的科学文化知识和理论，并且能从事科研的较高素质的专门人才。
二年级优秀者可派往日本长崎外国语大学留学，三年级优秀者可派往日本国士馆大学和嘉悦大学留学一年。
主要专业课程有：基础日语、中高级日语、日语口译、日语视听、基础语法训练、日本文学史、日汉翻译、日本国情、日语写作、日本语言与文化、日本近代作家与作品、日本古典文学作品选读、日语语法理论、日本古典语法、日语虚词等。
毕业生可在国家部委及各级政府的外事机构、外资、合资企业、高等院校、经贸、文化、新闻出版、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学和管理等工作。
本专业招收英语和日语语种考生，通过外语类保送生和高考提前批录取两种途径招生，高考录取的考生外语单科成绩要求不低于外语满分的80%。