学科背景本专业所在学院拥有果树学国家重点学科，园林植物及观赏园艺农业部重点学科，蔬菜学湖北省重点学科。
拥有园艺学一级学科博士点和园林植物及观赏园艺博士点，设有园艺学博士后科研流动站。
培养目标本专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在园艺及相关部门从事与园艺有关的技术推广、经营管理等工作的高级科学技术人才。
培养要求本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论、基本知识，受到园艺植物生产、管理和科研方面的基本训练，具有园艺技术开发和推广、园艺企业经营管理等方面基本能力和从事相邻专业领域工作的适应能力。
修业年限四年授予学位农学学士主要课程植物学、基础生物化学、植物生理学、普通遗传学、气象学、土壤学基础、田间试验设计与统计分析、园艺植物昆虫学、园艺植物病理学、园艺植物栽培学、园艺植物育种学、园艺产品贮藏运销学、园艺植物生物技术学生应掌握的知识和技能1.掌握生物学和园艺学的基本理论、基本知识；2.掌握园艺场（庭园）规划设计、园艺植物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫害防治、园艺产品商品化处理等方面技能；3.掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，了解园艺生产和科学技术的前沿及发展趋势，具有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力,并具有一定的科技创新能力；4.具有农业可持续发展的意识和基本知识，熟悉与园艺生产相关的方针、政策和法规；5.具有一定的计算机和外语的应用能力。
毕业生适应工作范围毕业生能胜任园艺生产基地、营销部门、大中专院校、科研院所、行政管理机构等部门有关园艺栽培、育种、良种繁殖、采后处理、贮藏运输、园艺技术推广、贸易、教学、科研及行政管理工作。