本专业培养掌握火灾科学基本理论、消防技术与方法、消防政策法规等知识，具备消防设计与安装、消防监测与管理、火灾安全评估、火灾事故调查分析、消防安全技术研究等能力的高级工程技术人才。
主要课程:消防燃烧学、消防安全管理、火灾动力学、火灾化学、建筑防火设计、消防工程概预算、消防给排水与水灭火工程、防火防爆、火灾探测及报警控制、建筑通风与防排烟、火灾调查方法与鉴定、火灾风险评估与性能化设计等。
学生毕业后，可考取研究生继续深造，也可在建筑设计院所、消防建筑公司、各工业单位和事业部门、公安消防部队和大专院校等单位从事与消防有关的教学、科研、工程设计与预算、工程施工、消防管理、火灾调查扑救和组织灭火救援等方面工作。