培养目标：本专业培养德智体美全面发展的，化学基础知识、基础理论扎实，化学、化工基本实验技能良好；熟练掌握外语和计算机基本操作；具有较强的创新精神和实践能力，能在中等学校、企业厂矿及企事业单位从事教学、科研及管理工作的专门人才。
主要课程：无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、结构化学、生物化学、化工基础、现代仪器分析、高分子化学、化学教学论、教育学、心理学、数据库、计算机网络与应用、教育技术学、多媒体技术与制作、网页制作技术、动画制作、化学软件应用等。
专业概况：本专业涉及到化学、现代教育理论和实践以及计算机应用等方面，体现了当今社会对复合型人才、创新人才的要求和变化，适应现代化教育发展的潮流和趋势。
本专业拥有高级职称的教师16人，教授2人，博士8人、硕士6人，全国优秀教师1人，省级骨干教师3人，还聘请了省内外知名学者为客座教授，师资力量雄厚。
本专业是我院办学历史最长的专业之一，教学和科研实力很强。
教学仪器设备总值以达300多万元，实验室面积2500平方米，其中正在规划和建设的多媒体与仿真实验室颇具特色，化学化工类图书已超过6.6万册，有非常好的读书治学环境。
高素质的师资队伍，高质量的科研教学水平，先进完善的实验和科研设备，保证了办学质量和办学水平不断提高。
连续招生十五届，毕业学生839人，近来参加研究生入学考试的毕业生，很多考入了清华大学、浙江大学、厦门大学等名牌大学攻读硕士学位，有12人正在攻读博士学位。
另有不少毕业生在沿海地区、三资企业或学校做出了骄人的成绩，受到了用人单位的好评。
就业前景：调查表明，高质量高素质的教师全国缺口达100多万。
仅湖南省计划到2010年就需增补合格中学化学教师6500人左右；此外，很多中学还非常缺乏能运用多媒体技术教学和仿真实验系统训练等方面的人才。
由于本专业学生具有扎实、宽厚的多媒体技术和实验仿真方面的知识和技能，因而学生的就业前景非常看好。