培养通晓日本国情、文理汇通、综合素质高、业务能力强的高级复合型日语人才。
要求学生有较强的日语语言能力和交际能力；有独立思考能力和初步的科学研究能力；有创新精神，较好地掌握相关学科的基础知识；能使用计算机处理各种文件。
开设的主要课程有：基础日语、日语精读、日语会话、日语语法学、普通语言学、日本文学、日本文化、日语视听说、日汉互译等，形成了多名外教上课、小班口语和浓厚的日语语言环境的课程特点。
常年聘有外教，教师都曾到日本留学或作访问学者，并与日本国立千叶大学、国立筑波大学、北海道文教大学等建立了交换留学生的关系，每年从二、三年级学生中选拔５－６名优秀学生到日本留学一年（由日本方面提供奖学金）。
学院与日本亚细亚友之会日本语学校签订“易地授课”协议，学生可自费到该校留学一年，湖南大学承认其在日学习期间的学分和成绩。
学生毕业后可以外经、外贸、外事、新闻、旅游及高等院校等单位从事翻译、对外交流、涉外管理及教学等工作。