柬埔寨语本科，标准修业年限四年，授予文学学士学位。
培养具有扎实的柬埔寨语基础知识和听、说、读、写、译基本技能，有较广的知识面和较强的独立处事能力，有较高的综合素质，能在旅游、外事、外贸、文化、教研、国际对外广播电台、外文出版社等部门从事翻译、研究、管理工作的柬埔寨语复合型人才。
毕业生还可以报考本专业或相近专业的硕士学位研究生。
主要课程：柬埔寨语语音、基础柬埔寨语、高级柬埔寨语、柬埔寨语语法、柬埔寨语听力、柬埔寨语口语、柬埔寨语写作、柬埔寨语阅读、翻译理论与实践（口、笔译）、高棉文学作品选读、柬埔寨文学史、经贸柬埔寨语、旅游柬埔寨语、柬埔寨概况、中国与柬埔寨关系的历史与现状、计算机应用基础、第二外语（英语）等。
主要实践教学环节：语言实习、毕业论文。
三年级时，推荐符合条件的同学到柬埔寨有关高校留学实习。