培养能适应我国旅游业需要的德智体全面发展的高素质的，具有丰富的管理知识和良好技能的，富于创新精神的应用型旅游管理和服务人才。
学生除了要具备良好的道德、文化、心理、身体素质外，着重训练学生的交往能力、表达能力、组织协调能力、创新能力等。
酒店管理方向学生掌握前台与客房的服务与管理，餐饮服务与管理、康乐服务与管理等职业能力。
考试课程：大学英语、计算机基础、VF、毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论、体育、大学语文、经济数学、管理学、旅游学概论、饭店经营管理、饭店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、饭店康乐管理、旅游市场营销、旅游心理学、饭店案例分析、导游基础知识、旅游资源学、酒店业务综合技能实训。
考查课程：计算机基础、思想道德修养与法律基础、职业发展与就业指导、形势与政策教育、心理健康教育、饭店人力资源管理、旅游法规、旅游英语、公关礼仪、旅游食品学、旅游文化、体育旅游、旅游美学、毕业实习，顶岗实习。
可考取的职业资格证书：导游资格证书、公关策划师证证书、营养师证书、秘书资格证证书就业前景分析:可从事旅行社管理、导游、旅游景点管理等方面的工作。