水利水电工程专业培养能够从事水利资源的开发与利用、水力发电工程、大型土木工程及交通工程的设计、施工管理等方面工作的高级专门人才。
毕业生可在水利、水电、水保、市政工程、交通土建等部门从事勘探、规划、设计、施工、运行、科研、管理等方面的工作，也可在高校从事科研及教学工作本专业授予工学学士学位。
在水利水电工程、岩土工程、流体力学、动力机械及工程等学科具有硕士学位授予权，同时在动力工程领域具有工程硕士学位授予权。
主要课程：工程力学、工程流体力学、结构力学、土力学、工程测量学、工程地质学、工程水文学、建筑材料、水工建筑物、水工钢筋混凝土及钢结构、水电站和水泵站、建设项目评估与管理、微机原理及应用等。