伴随着我国人民生活水平的不断提高及保健品意识的增强，各类保健品需求增长迅速，保健品行业就业前景广阔。
保健品开发与管理专业是为了适应保健品市场人才需要而增设的专业。
本专业培养从事营养保健服务和保健功能产品推广的高素质技术技能型人才。
本专业相应开设了保健食品原理、中医药养生与保健、中药保健方剂、药妆品应用、保健品销售与服务技术、保健食品与检验技术等专业课程。
毕业后可从事营养保健服务、医药保健功能产品的批发零售、代理销售、生产和检验等岗位工作。
在合格完成全部课程的同时，可以获得营养师高级资格。