专业介绍
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
烹调工艺与营养专业主要课程
主要课程有烹调工艺学、烹饪营养学、食品雕刻与冷拼工艺、现代厨房管理 、烹饪原料学、饮食保健与营养配餐、烹饪概论、面点工艺学、名菜名点工艺、宴席设计、餐饮市场营销、餐饮企业管理等。
烹调工艺与营养专业就业方向
本专业毕业生可在星级酒店、大、中型餐饮企业、连锁酒楼、度假村、高级会所从事营养配餐、烹饪操作、膳食管理和厨房管理等工作,或在大型食品原料公司、食品机械公司从事与烹饪原料、烹饪机械等相关的营销工作。
应用韩语
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机械设计制造类
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河北旅游职业学院新闻动态
2024.01
下面是河北旅游职业学院招生计划信息,同学们可以了解一下。学校招生各有不同,因为它们各自的办学情况与能力有所差异,这体现在它们招生的专业以及招生人数上。通过招生计划的了解,可以更加的确信自己的选择,并提
2024.01
同学们都会很关心学校的办学情况,我们在填报学校之前可以先去那里走一走,看一看,四处打听打听,至少这样获得的消息是真实的,深刻的,能够帮助我们更好的做出选择,让我们未来在学习上更加顺利。下面是小编整理的
2024.01
同学们要了解学校的招生报名条件,看自己是否符合相关要求,做好准备。有备无患是一个好习惯,这能够让你在面对问题时不慌张,从容不迫,手到擒来的应付各种突发事件,显得更加沉稳,能处理好事情。下面是小编整理的
2024.01
同学们查看高考成绩后,要结合自己的情况进行分析,提前做好相关准备。下面是河北旅游职业学院录取分数线信息,同学们可以了解一下。如果同学们对自己心仪学校的招生信息有不清楚的地方,可以电话咨询招生老师哦。希
2023.12
身体是革命的本钱,只有每天得到了充分的休息,补充到了充足的营养,同学们才能在学习上更加投入,更好更高效地去迎接学习生活,让自己的学习更加专注。大学的宿舍条件等还是比较重要的,同学们假期有时间的时候也可
2023.12
同学们对大学校园所处地区的选择还是比较重要的,在经济发达的地区与贫困地区的区别是很大的,不同地方所拥有的资源是大不相同。大家要多方面考量,权衡之后再做选择。下面是河北旅游职业学院具体地址和乘车信息,同