培养目标：培养具备农产品质量检测技术与农业生产环境监测技术的基础理论、基本知识与基本技能，具备良好职业素质和职业道德，从事产地评价、肥料检测、农药检测、粮油检测、微生物检测、果蔬检测、饲料检测、安全与管理等技能的一线高端技能型专门人才。
主要课程：专业核心课程及主要实践环节：微生物学、农产品质量检测标准、农产品质量检测技术、农产品质量安全、农产品贮运与加工、微生物实验技术、仪器分析应用技术。