制冷与冷藏技术本专业培养掌握制冷与空调技术及常用制冷空调设备与系统的工作原理、构造和性能，具备制冷空调设备与系统技术管理能力的高等技术应用性专门人才。
主要开设课程计算机应用基础、机械工程基础、电工与电子技术、制冷技术、空调技术、制冷空调检测与自控、制冷空调装置维修等课程。