培养具有相应专业基础理论知识和宝玉石加工与鉴定的操作能力，特别是贵金属、玉石和珠宝等加工、鉴定和营销能力，能够运用所学知识分析和解决生产中实际问题的技术技能型人才。
毕业后能从事宝玉石商贸经营管理、首饰设计和首饰加工制作及鉴定等方面工作。
主要课程：宝石学基础、合成宝石及优化、玉雕技艺、珠宝玉石鉴定、珠宝玉石营销、首饰设计与制作、宝玉石加工工艺等。