淮南联合大学应用日语专业设立于2007年，现有专兼职教师20余人。
应用日语专业作为外语系新兴专业，在学校的大力支持下正以迅猛的势头快速发展，师资力量和教学环境都得到了显著的提升，毕业生深受用人单位认可。
近年来，为了提高毕业生的就业竞争力，应用日语专业正努力尝试“2+1”的培养模式，即前两年在校完成专业知识的学习，第三年在学生自愿的前提下赴日本带薪实习。
充满活力的教学团队：应用日语专业拥有一支以中青年教师为主、爱岗敬业的教学团队。
20余人的教学队伍中80%以上的教师具有硕士学位，大部分教师有留日或日企工作经历。
应用日语专业还常年聘请企事业单位专家来系任教，以强化学生的实践技能，帮助学生更好的适应职场。
形式多样的第二课堂：为了搭建广阔的日语学习平台、拓展学生的语言技能，应用日语专业为学生提供了丰富多彩、喜闻乐见的第二课堂活动。
通过举办“唱歌学日语比赛”、“日语美文诵读竞赛”、“场景日语短剧表演”、“日语单词链接竞赛”、“日文硬笔书写比赛”、“外语调频台日语节目播音”、“周末日语影视观赏”等教学实践活动，让学生在活泼愉快的环境中放松心情、巩固知识。
宽阔通畅的就业渠道：应用日语专业在重视日语基础教学的同时，还突出商务运作和计算机操作技能的训练，使毕业生做到一专多能，深受用人单位的好评。
从历年的就业统计来看，毕业生就业渠道宽，就业面广，主要集中在沿海地区的外贸单位和日资企业从事外事、翻译、管理、接待等工作。
部分毕业生由于专业基础扎实、工作认真，被公司派往日本进修，迈出了人生中重要的一步。