我系前身是淮南职业医学专科学校，成立于1978年。
就在当年，与全国护理中专招生同步开始了改革开放后的第一届中专护理招生工作；1993年开始了成人专科护理教育，在护理专业招生院校中属于起步较早的学校之一。
30多年来，我们的护理专业办学涉及中专、大专及中央电大本科3个层次，又横跨成教、普招及自考3个教育系列，积累了丰富的护理教学经验。
一、培养目标培养面向21世纪，德、智、体、美及心理等全面发展，能适应我国社会主义现代化建设和卫生事业发展需要，从事临床护理的高素质技术型应用型护理人才。
毕业后学生能在国内各级各类医疗卫生单位及社区卫生保健机构从事临床护理以及预防、宣教和保健工作。
二、就业方向根据卫人发〔2011〕15号《医药卫生中长期人才发展规划（2011-2020年）》，到2020年，每千人注册护士应达到3.14人。
所以未来十年间，护理仍将是人才缺乏的行业，这为学习护理专业的毕业生提供了广阔的就业空间。
随着我国向老龄化社会转变，将来从事老人医学的人才将走俏，保健意识、家庭护士也将成为热门人才。
另外，专门为个人服务的护理人员的需求量也将增大。
在国外，护理职业一直是国际上地位较高、薪水丰厚的职业之一，同时，护理人才又是国际紧缺的人才之一。
如护士在美国平均年薪达5万美元，而美国缺护士30万人。
在澳洲，护士很容易找工作，同时，只要拥有了澳洲注册护士的资格，等于拿到了通向英联邦国家工作的绿卡。
英、发、德等西方发达国家对护士均有许多优惠的政策，因此，有深厚的专业知识、较高的综合素质和流畅的国际交流语言的护士在国际上就业、发展前景十分广阔。
三、学生综合素质自2009年在校学生可以报考全国护士资格证书以来，我系护理专业学生的通过率每年都在99%以上。
2010年在对十所大型综合医院发放的调查问卷表中，我系护理专业学生的综合评价分在91.5分；较高的综合素质，得到了实习医院领导及带教老师的一致好评；已毕业的学生在各级医院从事管理的骨干护士已占到10%。
学生的身高在4000px以上的毕业生在省级医院就业的学生比例占20%；市级医院就业的学生占50%；基层及其他岗位就业的占30%；且毕业生的就业率每年都在95%以上。
在校党政领导下，医学系认真贯彻党的教育方针。
根据医学教育的特点，医学系确立了以基础理论、基本知识及基本技能为重点的教育体系，尤其注重实践性教学环节，每年学校在医学系都举办“5.12”护理理论和技能竞赛，100%的大二在校生都能得到锻炼，提高学生的操作能力；我们从多方面培养学生胆大心细、紧张不乱的心理素质，以及自学能力，获得知识能力和创新能力；同时，重视做好学生在校期间的思想政治工作，开展多种形式教学和文化活动，培养学生的服务意识与奉献精神。
四、可考取的职业资格证书1、执业护士资格证书；2、公共营养师资格证书；3、全科护理执业资格证书；4、心理咨询师资格证书。
五、实习医院护理专业的实习医院有上海市肺科医院、上海市普陀区中心医院、蚌医一附院，安徽医科大学第一附属医院、解放军八一医院、黄山市第一人民医院、淮北矿工总医院、淮南市第一人民医院、淮南市第二人民医院、淮南市新华医院、淮南市朝阳医院、淮南市东方医院等，实习基地已经涉及3省12家医院，12家实习点中，其中三甲医院有7家，三级医院有10家，根本保证了实践技能的需求，学生填报的实习志愿满足率达到了100%。