环境艺术设计培养目标：具有一定的环境设计知识，以及雕塑、水景设计的基本知识和技能，能从事园林设计、住宅小区规划及雕塑设计等的高等技术应用性专门人才。
主要课程：中外美术史、美学概论、艺术概论、素描、色彩、透视、中外环境与建筑艺术史、建筑原理、建筑艺术概论、环境艺术概论、环境材料工业学、工程概算、测绘与制图、环境与建筑艺术规划及设计、园林设计、空间构成论、人体工学等。
可考取职业资格证书：装饰美工、装饰设计师等。