培养适应我国旅游业发展需要的，掌握扎实的旅游管理专业基础知识、旅游服务与管理实践技能，具备较高的职业综合素养的中高级技能型、应用型专门人才。
本专业依托省内旅游及相关企事业单位，采用产学紧密结合的人才培养模式。
主要开设课程有：旅游学概论、旅游经济学、管理学原理、会计学基础、旅游信息管理、旅游市场营销、旅游公共关系、旅游实用礼仪、饭店管理、饭店餐饮管理、饭店前厅与客房管理、导游业务、旅行社业务、旅游文化、旅游法规等。
学生毕业后能够胜任各类旅游企业（包括酒店宾馆、旅行社、旅游投资开发公司、导游管理公司）、旅游景区景点管理机构、旅游行政部门等相关岗位的业务管理等实际工作。