商检技术专业【培养目标】本专业培养具有商品质量检测和质量管理必备基础知识和专门知识，具有从事商品质量分析、检验、质量技术监督、质量管理实际工作的基本能力和基本技能，能适应在商检、环保、卫生防疫、工商、质量监督和各企业的商品质量检验和质量管理岗位（群）需要的、德、智、体、美等方面全面发展的高端技能型人才。
【主干课程】商品学概论、商品检验、食品商品学、日用工业品与检验、化工产品与检验、检验检疫法规与实务、质量管理、商品储运与养护、商品学专业英语、食品卫生、食品微生物检验、商品检验管理等。
【就业方向】各企事业单位的商品质量检测、质量分析、质量控制与管理、进出口业务的办理与管理等岗位；商检、环保、防疫、工商、技术监督等部门。