培养目标：掌握工程监理专业的基础理论和基本技能；具备良好的职业素质和思想品德，具有牢固的建筑工程、工程监理等专业基础知识和工程建设监理能力的高素质技能型人才。
主要课程：建筑工程制图及CAD、工程测量、工程地质与土力学、工程力学、建筑材料、建筑结构、建筑工程施工技术、工程建设监理、建设项目合同管理、工程造价与管理、建设项目进度控制、建设项目质量控制、建筑工程概论等。
就业方向：毕业生主要面向建筑各类建设监理单位，同时面向水利、交通等行业的建设监理单位，从事工业与民用建筑工程、水利水电工程、道路交通工程的施工现场旁站监理、工程计量、信息资料管理、实验检测等建设监理工作，也可从事施工企业施工管理等工作。
专业特色：工程监理专业是我院办学招生就业形势较好的专业之一，专业办学在“福建省高等职业院校专业建设质量”评估中排名前四，在省内享有较好的声誉。
专业学生培养以技术应用能力培养为主线，突出基本技能训练和职业能力的培养，学生在全国及省高校技能竞赛中取得丰硕的成绩；在人才培养中积极推进与执业资格取证的对接，强化“岗课证”的深入融合。
专业拥有中央财政支持的建筑技术实训基地，具备土工建材实训室、建筑技术实训室、工程造价实训室、工程管理沙盘实训室、建筑模型室、测绘实训室、工程招投标实训室、建筑CAD实训室等校内实验实训室和闽水招投标有限公司、福建第一建筑有限公司、永安建兴监理咨询有限公司等10个校外实训基地。