核心课程：邮轮概论、邮轮乘务服务与管理、旅游英语、邮轮专业英语、英语听说、管理学基础、旅游学基础、顾客心理学、海事法规、邮轮餐饮、客服管理、形体训练、船员适任证书与海船基本安全证书培训等。
招生对象与要求：遵纪守法，品行端正，身体健康，身体裸露部位不能有明显疤痕，男性身高：170cm以上，女性身高：160cm。
邮轮产业是“漂浮在黄金水道上的黄金产业”，近年来邮轮经济发展迅猛，需要大量的海乘工作人员。
国际邮轮乘务专业是为豪华邮轮培养海上乘务的专业工作人员，其工作性质和空姐相近，具有环境好、收入高、阅历广、权益保障牢的特点，很多的同学把当豪华邮轮“海姐”作为最佳职业选择。
该专业为定向招生专业。