制冷与空调技术专业制冷与空调技术在我国已形成了由专业人才培养、专业技术研究与产品开发、设备制造和设备安装、调试与应用所组成的完整的产业链，在现代国民经济发展中具有越来越重要的作用。
随着经济的发展、人们的生活条件和工作条件的不断改善，促使制冷与空调行业会有更大、更快的发展，制冷设备、制冷装置也会有一个更大的市场需求空间，由此而带来的就是该行业对专业技术人员的大量需求，这些都为我院本专业毕业生的就业提供了广阔的前景。
制冷与空调技术专业是我院重点发展专业之一，该专业根据职业岗位群的任职要求，以培养职业岗位能力为主线，与烟台冰轮集团、烟台东鸣空调设备安装有限公司、烟台奥威制冷工程有限公司、烟台烟宇暖通设备有限公司等多家企业紧密合作，共建实训基地，开发课程体系，实行订单培养。
将企业项目纳入专业课程，通过项目驱动培养学生职业岗位技能，取得了显著成效，赢得了社会的充分肯定，为毕业生高质量就业奠定了坚实的基础。
1、培养目标：主要培养掌握制冷与空调技术的基础知识和基本技能，能从事中央空调系统、冷藏库、各种制冷装置、设备的生产、工程设计、安装调试、运行管理、维护维修、制冷工程施工预算及制冷设备的营销、食品的冷冻和保鲜技术等工作的应用型高技能人才。
2、专业主干课程：热工与流体力学、制冷原理与技术、可编程序控制技术、制冷压缩机、制冷工艺设计、空气调节技术、制冷与空调设备、中央空调系统设计安装、制冷空调检测与自控、食品冷冻工艺、安装工程预算与施工组织、汽车、船用空调、冷库设计等。
毕业生可获得钳焊工、制冷维修工、中央空调工、维修电工、工程安装预算员等中高级职业资格证书。
3、就业方向及岗位：毕业生主要在制冷与空调设备制造行业，从事产品设计、技术管理与质量管理；在制冷与空调设备经营行业，从事产品的销售、售后服务和经营管理；在制冷与空调设备使用单位，从事制冷与空调系统的运行管理和操作维修；在制冷与空调工程公司，从事制冷与空调工程设计、技术咨询、工程预算、施工管理以及设备安装和调试等工作。
该专业就业面宽，毕业生就业前景十分广阔。