航空服务专业为青岛职业技术学院与国内专业航空训练机构之一、与民航业有着密切合作关系的空港善瑞（北京）航空技术服务有限公司联合设立，专业课程全部由来自航空运输产业的专家授课，学生学业期满成绩合格推荐就业。
培养目标:本专业培养有较高英语水平，有灵活的协调和应变能力，能熟练掌握民航服务论和基本技能，谙熟服务心理，能为客户提供高品位、高质量的服务，具有较强公关能力、管理能力、协调能力和灵活应变能力的民航企业各级岗位急需的专业型、技能型、实用型、国际化复合型的优秀人才。
核心课程：管理学原理、民航概论、民用航空法、旅客运输管理、民航运输服务与管理、飞机机型设备、客舱安全管理、机场运营管理、民航服务心理学、航空形象、航空英语等。
就业岗位：面向国际、国内各大航空公司、机场、从事空中乘务、地勤等方向工作。