旅游管理专业于2008年获批成立，2009年开始独立招生，专业及课程建设成果丰硕，现有两项课题获得省教育厅立项，三项课题获得学院立项，现有院级精品及优质核心课程6门，重点建设课程3门，发表学术论文30余篇，出版特色鲜明的立体化教材2部。
济宁市旅游局副局长，旅游管理专业专业建设指导专家济宁正大职工旅行社总经理柴杰，兼职教授培养目标CultivatingObjective依据“以服务为宗旨，以就业为导向，培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高素质技能型专门人才”的目标培养人才，以企业人才需求和岗位技能标准为出发点，通过职业岗位分析，围绕职业岗位的素质与能力要求，培养具有良好工作态度、现代服务意识和团队精神，熟练掌握旅游服务技能，具备旅游企业管理能力、督导能力和工作创新能力的一线服务和基层管理的高素质高技能专门型人才。
雄厚的师资力量AbundantTeachingStaff本专业拥有雄厚的师资力量。
截止到2010年12月，旅游管理专业专职教师总人数12人，兼职教师11人，专兼教师比例基本达到1:1,专兼职师资结构合理；专业教师中，具有研究生学历的7人，占60%，专业教师学历层次较高。
采取外引、内培、企业挂职锻炼、进修培养、访问学者等方式，建设一支专兼结合的“双师”结构教学团队，专业教师中具有“双师素质”的11人，基本达到100%。
从企业中聘请的兼职教师来源和数量稳定、生产实践经验丰富、学术水平较高，专兼结合形成了一支结构合理的专业教学团队。
青年骨干教师在旅行社挂职锻炼研究生教师代表参加英语教学研讨会实习实训Practicing&Training本专业现有模拟旅行社、模拟导游实训室、校内实训餐厅、语音室、电台、内模拟导游实训室等校内实验实训条件，能充分满足旅行社管理、导游实务、前厅与客房服务、旅游英语等课程的实训要求。
本专业大力建设校外实习实训基地，现已同中国泛海集团、上海亚湾酒店有限公司、扬州天沐温泉有限公司、智圣汤泉有限公司、圣都国际会议中心、香港大酒店、正大职工旅行社、康辉旅行社、运河名雅旅行社等十余家单位签订了实训基地建设协议，除为学生提供实习岗位外，实习基地还选派技术管理人员与旅游管理专业教师组成专业建设指导委员会，指导专业建设，参与专业理论与实训课教学。
学生代表在济宁市旅游咨询中心顶岗实习中餐实训室模拟导游实训室西餐实训室培养模式TrainingMode本专业遵循以就业为导向，以能力为根本的高职教育发展趋势；探索“校企合作，工学结合”的人才培养模式。
以旅游服务及酒店服务与管理为重点，根据企业工作任务的要求，确定岗位（群），同时与企业共同培养人才。
以导游服务、酒店服务管理工作过程为导向，实现校企合一，职业能力与职业素质并重，实施基本技能、实践技能和职业能力“三个能力”提升的培养模式；积极推行“2+1”的人才培养模式，使学生通过三年的学习与实践，在知识和职业技能上均达到旅游从业人员的水平。
就业状况及前景EmploymentProspects本专业就业前景广阔，专业人才社会需求量较大，学生毕业后可从事旅行社、星级酒店、邮轮公司、会展企业及各景区的管理及服务工作。
我系主办的济宁市旅游人才就业推介会