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烹饪工艺与营养
烹饪工艺与营养

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所在地区：山东威海

威海职业学院

学历层次：大专学校

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烹饪工艺与营养

专业介绍

培养目标：培养具有一定的餐饮企业管理知识、较高的烹饪技艺及营养配餐能力的高素质技能型专门人才。
主干课程：食品营养与卫生、中式烹调、面点制作、西餐制作、烹饪原料知识、餐饮管理、饮食保健、综合实习等。
咨询电话：0631-57009690631-5701768

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