本专业面向现代零售业，培养德智体全面发展、掌握连锁经营管理的专业知识和技能，具有较高职业素养、较强的外语交流能力和现代营销思想，能胜任零售业服务与管理的高级应用型人才。
主干课程：英语、计算机、管理学、、市场营销学、商品学、现代商业业态、连锁经营管理原理与实务、连锁经营企业门店营运与管理、连锁经营企业信息技术、连锁经营企业配送中心营运管理、采购与供应链管理、会计基础、商贸谈判、电子商务基础。
就业去向：连锁经营企业的管理与技术工作、连锁企业门店营运与管理工作、物流配送中心的管理与技术工作。
连锁经营专业（银座订单班）从2007级开始招生至今，每届招收学员200余人。