生物技术及应用专业本专业2004年批准为院级试点专业。
培养掌握植物组织培养快繁技能、植物栽培技能及生物制药技能；了解植物细胞的杂交技术和转基因技术等的高级专业技术人才。
主干课程有植物组织培养技术、组织培养植物栽培技术、体细胞杂交技术、基因工程、细胞工程、生物制药、发酵工程、微生物等主干课程。
在校期间，通过考试可获得毕业证、计算机等级证、高级花卉工证、高级绿化工证书等。
毕业生就业单位为各地的生物高科技园区、生物科技公司、农林科研所、农业科技示范园、生物制品企业。