学历层次：本科学制：四年授予学位：工学学士培养目标：本专业培养掌握现代生物工程技术及其产业化科学原理、工艺过程和工程设计等基础理论、基本技能，能从事生化产品、生物制品以及与生物工程和生物技术有关的设计、生产、新技术研究、新产品开发和工厂管理的高级工程技术人才。
主要专业课程：有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、生化工程、微生物工程工艺学、基因工程原理与应用、发酵设备、食品营养与工艺、生物技术制药。
就业方向：毕业生可在大中型企业和中高等学校从事生物技术与工程（生化工程、微生物工程、生物制药）的设计、生产、管理、营销、科研和教学等方面的工作。