旅游管理（旅行社与景区管理方向）本专业主要培养面向旅行社、旅游景区导游及相关管理与技术岗位，培养掌握现代旅行社与景区管理及导游服务的基本理论和技能，从事旅行社经营管理和导游接待服务等方面知识和能力的高素质技能型人才。
主干课程：导游基础、导游实务、旅游学概论、旅游政策法规、旅游经济学、旅行社经营管理、景区经营管理、旅游心理学、旅游文化学、中国风景名胜、旅游专业英语、公关礼仪等。
可获职业资格证书：导游员资格证、海外领队资格证、旅游经纪人资格证、剑桥商务英语等级证书（BEC）、中国国际商务英语等级证书等。
旅游管理（酒店管理方向）本专业主要培养能熟练掌握酒店各业务部门的管理以及技术操作流程、能协助酒店的总经理完成本部门的各项管理与经营任务等方面知识和能力的高素质技能型人才。
主干课程：酒店概论、酒店前厅管理、酒店客房管理、酒店餐饮管理、酒店康乐管理、酒店市场营销、旅游企业管理、客源国概况、旅游政策法规、酒店英语、日语、管理学、旅游应用文写作、旅游经济学、旅游概论等。
可获职业资格证书：酒店经理人职业资格证、导游员资格证、劳动部前厅服务员证、客房服务员中级职业技术证、剑桥商务英语等级证书（BEC）、中国国际商务英语等级证书等。
旅游管理专业与君逸康年酒店、五华大酒店、天玺大酒店、湖南省博物馆、长沙市简牍博物馆、宁乡千佛洞、长沙千龙湖、韶山旅行社等单位签订了实习就业合作协议，实行“订单式”培养；与湖南华雅国际大酒店合作办学，定向培养学生。