学前教育（师范）培养目标本专业面向教育管理部门、早教机构、托幼机构、卫生保健机构和家庭教育咨询机构所需的保育员、教师、培训教师、前台咨询等岗位，培养具备现代学前教育理论素养和相应教育技能，熟悉相关法律、法规，具有在幼儿园、早教机构进行保育、教育和研究的基本能力，掌握现代管理理论，全面熟悉现代幼儿园、早教机构的经营与管理各环节工作，既能从事业务工作和管理工作，又能自主创业的复合型、应用型人才。
核心课程与主要实践环节普通话、乐理与视唱练耳、歌唱基础、钢琴与儿歌伴奏、幼儿舞蹈、手工制作、学前教育学、学前心理学、幼儿卫生学、幼儿园活动设计与指导、幼儿园环境设计与布置、幼儿双语教学、摄影与摄像，五大领域：包括幼儿园科学教育、幼儿园健康教育，幼儿园语言教育、幼儿园数学教育、幼儿园艺术教育(音乐教育、体育教育、美术教育）幼儿环境与创设，幼儿体操编排，幼儿游戏活动设计与指导等课程。
师范生基本功训练、艺术实践，见习与试教、创新训练，顶岗实习与毕业设计。
就业方向①各级幼儿园担任幼儿教师；②学前教育行政人员、幼教科研与管理人员、社区幼教机构工作人员；③儿童相关的企业设计制作应用型人才以及自主创业开办民办幼儿园。
近三年平均就业率100%★本专业为学院重点专业，广东省重点培育专业，国际蒙台梭利培训基地，并获省财政、中央财政专项资金支持，本专业师资力量雄厚，教学条件优越，教学做一体，注重学生专业技能和职业素质的培养。