本专业重点培养具有电子技术理论知识以及实际操作能力的直接面向广东省电子产业以及楼宇智能化电子产品的技术、生产、服务和管理的高等技术应用性专门人才。
应用电子技术专业开设的主要课程有：电子技术、电子测量技术、单片机原理与接口技术、EDA技术，传感器原理与应用、可编程序控制器应用技术、电子CAD、计算机编程语言、楼宇智能化电子技术等。
学生毕业后所从事的工作岗位有：电子产品的开发和应用、电子设备和自控设备的维修、电子信息技术、单片机技术应用、智能监控相关行业。
能胜任企事业单位的技术管理、经营及技术服务等工作。
学生学习期满，考试合格后，可获得大学专科毕业证书。
本专业毕业生可从事电子设备生产、维修、技术管理、安装调试、产品销售、售后服务、新产品设计开发等方面工作，也可从事计算机绘图、生产管理、和技术资料管理等工作。