食品药品监督管理专业专业介绍：食品药品监督管理专业成立于2008年，2011年正式以食品药品监督管理专业开始面向全国招生。
专业自成立以来，在各位老师的不懈努力下，强化专业能力，培养专业人才，提升科研水平，推进社会服务。
师资队伍：现有教职工9人，其中副教授1人，高级工程师2人，博士3人，硕士6人，食品检验工高级考评员1名，食品检验工技师3名。
合作单位：广东省中山市质量计量监督检测所、中山出入境检验检疫局、中山市食品药品监督管理局、中山市农产品质量监督检验检测中心和深圳市华测检测技术股份有限公司、中山市质监局质量技术协会。
培养目标：本专业以服务中山火炬高新技术产业开发区、中山市和广东省经济社会发展为宗旨，面向食品、药品监督管理与检测等企事业单位，培养德、智、体、美全面发展，在生产、服务、管理、建设第一线能从事食品药品检测、质量监控和管理的工作，具有食品药品监督管理（知识、能力、素质）等综合职业能力的高端技能型专门人才。
招生对象：普通高中毕业生或同等学历的理工科考生。
学制：三年，修满145学分。
主修课程：化学分析与检测、实用食品化学、食品标准与法规、仪器分析实用技术、药物制剂、食品质量检测、检测样品预处理、微生物检验、药物质量检测、食品加工工艺、食品营养与卫生、食品机械与设备、药物化学与药理应用、天然药物提取与分离等。
毕业标准：1.所修课程（含实践环节）全部合格，取得145学分，其中公共选修课不低于3学分。
2.取得食品检验工高级工或药物检验工高级工职业资格证书或职业通用能力证书。
3.参加全国大学生英语应用能力测试，达到B级及以上水平。
专业技能提升：1.在校期间均有机会参加国家、省级、市级的各级食品检验工职业技能竞赛。
2.均有机会加入“国家英才计划”和进入全国第一家第三方检测公司--深圳市华测检测技术股份有限公司参加顶岗实习。