培养目标：本专业主要以培养专业底蕴厚、动手能力强、职业素质好和人文素质高的专业高端人才。以就业为导向，能适应生产、建设、管理、服务第一线岗位需要的实际工作能力。具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和扎实的文化基础知识;具有获取新知识、新技能的意识和能力，能够适应不断变化的职业社会;遵守各项工艺规程，具有安全生产意识，重视环境保护，并具有独立解决非常规问题的基本能力和较强的可持续发展能力的高端技能型人才。

专业课程：素描、白描、泥塑、玉器雕刻工艺设计理论基础、中国玉器概论、玉器雕刻工艺及实践(初级)、奢侈品牌赏析、JewelCAD、宝石学基础、玉器雕刻材料与工艺、玉器雕刻工艺及实践、玉器设计与制作、 珠宝摄影、珠宝展示陈列、板式设计、世界设计史、首饰制作工艺、首饰设计表现技法、二维设计软件应用。

就业方向：玉器雕刻产品设计师、玉器雕刻产品工艺师、玉器雕刻JewelCAD绘图员、宝玉石检验员。