培养目标:本专业培养具有扎实语言基础、良好中西文化素养、熟练运用英语的技能，并初步掌握泰语等东南亚小语种的基本日常口语，了解旅游市场规律，谙熟国内外主要旅游资源，获得英语、电脑应用等级证书及导游职业资格证书，同时具有较强的涉外交际能力、熟悉涉外旅游有关法规和服务规范，掌握涉外礼仪、公关、导游、宾馆服务、管理及办公自动化的专业知识和技能，具有组织跨地区、跨国旅游的专业知识和实务能力的应用型涉外旅游人才。
具体要求:　　1、掌握马克思主义哲学、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理，具有一定的法律知识及较强的人文社会科学基础知识。
　　2、掌握本专业必需的旅游与酒店管理的基本理论知识，熟悉旅行社、星级饭店、旅游景点等旅游企事业单位经营管理的运营模式。
　　3、掌握本专业所必需的旅游和酒店服务与管理的基本操作技能，具有解决实际专业问题的能力。
　　4、具有严谨的服务质量意识和良好的职业养成意识。
　　5、具有较熟练的听、说读、写、译等英语综合应用能力，取得国家英语应用能力考试A/B级证书。
　　6、具有运用计算机等现代化手段进行信息处理的能力，取得国家计算机等级考试证书和计算机NIT证书。
主要课程:旅游英语、旅游英语听说、旅游英语写作、导游基础、导游实务、涉外旅游公关礼仪、旅游政策法规、世界旅游经济地理、国际商法与经济法、旅游交通与票务、跨文化交际、旅行社经营管理、翻译及英语导游、领队英语、客源国概况、景外景点、现代酒店管理实务、日语、韩语、泰语、音乐舞蹈、形体训练等。
技能证书:国际导游证、普通话导游证、客房服务证、餐厅服务证涉外旅游专业就业方向:1、星级酒店的服务与管理岗位。
　2、旅游景点的服务与管理岗位。
　3、旅游公司与旅游代理企业。
　4、商务公司与其他外贸服务公司。
　5、其他相关服务行业。