专业培养目标：本专业培养适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美等方面全面发展，为我国旅游事业和现代化建设服务的，具有良好专业基础知识和一定的实践能力、能胜任导游讲解、旅行社经营与管理的中、高级应用型专门人才。
专业核心能力：1、具备导游服务及旅行社管理的一般能力；2、掌握旅游管理科学的基本理论、基本知识；3、了解我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；4、具备运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；5、具备较强的语言和文字表达能力。
主要课程：管理学、经济学、旅游学、东南亚国家语言文化、统计学、会计学、财务管理、旅游学概论、旅游文化学、旅游地理学、旅游经济学、旅游心理学、饭店管理、旅行社管理、旅游规划与开发、导游业务等。
主要实践性环节：结合专业特点教学，每学期进行1-2次现场教学；到旅游管理部门、旅游企事业单位进行业务实训10周。
就业面向：主要面向旅游业公共管理部门、酒店服务业、旅行社、旅游景区开发管理、导游、海陆空客运乘务员等行业及职业群就业，从事宾馆、饭店的服务与管理工作、导游服务、旅行社管理、站务服务与管理、文秘工作等。
其他：学制为在校全日制学习三年。
必须完成各项必修、选修课程的学习，取得毕业所须的学分；并参加课内外实践活动，如办公自动化系列实验、社会调查实践、旅行社实习及具体业务模拟实习、毕业论文等，取得合格成绩，方授予毕业证书。