工商企业管理专业本专业培养适应市场经济要求，掌握流通企业基层经营管理工作实务，并通过实践技能培养，能切实承担起大中型企业、公司及各级企事业单位经营管理工作和具备较强的发展能力，德、智、体、美全面发展的高素质技能型、应用型专门人才，毕业学校可以推荐到广东沿海地区就业。
本专业主干课程有：企业管理原理、连锁店开发与设计、零售经营实务、人力资源管理、全面质量管理、企业行政管理、管理沟通、ERP原理与应用、连锁企业门店运营与管理、商品采购管理、商贸企业物流、市场调查与预测、特许经营原理与实务。
毕业生具备应用本专业的技能和分析、解决实际问题的能力；基本具备编制企业人力资源计划，组织员工招聘、培训、考评各环节之一的能力；具有一定的信息收集与处理能力；语言交流能力；计算机应用能力；具有较强的团结协作精神和社会活动能力。
毕业生普通话应达到国家三级甲等水平，计算机技能达到国家一级水平，取得人力资源管理员或营销师职业资格证书。