作物生产技术专业代码：510101专业培养目标：培养具备作物栽培、育种及良种繁育与经营管理基本知识与技能，并具有一定经营管理能力的高级技术应用型专门人才。
专业核心课程与实践环节：植物生长与环境、作物栽培技术、作物遗传育种技术、作物病虫害防治技术、田间实验与统计分析、种子生产与检验技术、农业生态、农业机械化、农产品贮藏与加工、农业技术推广、企业经营管理、土壤营养测试、植物营养诊断、作物栽培技能训练、作物遗传育种技能训练、作物病虫害防治技能训练、种子生产与检验技能训练、岗位就业综合实训、毕业论文等。
就业面向：作物生产技术领域部门，从事作物生产、育种及良种繁育、种子种苗生产、开发、推广、病虫防治的技术及与专业有关的管理等方面工作。