环境艺术设计培养目标：培养德、智、体全面发展，掌握一定的环境艺术设计理论知识，具备较强实践技能和良好职业道德，可从事室内装饰设计、工程项目管理、小型园林环境设计等工作的高端技能型人才。
毕业生应具有室内装饰设计能力、室外景观设计能力、室内装饰效果图绘制能力、室内装饰工程施工管理能力、装饰工程质量检查等能力。
主要课程：素描、色彩、工程制图与识图、透视学、工程概预算、人体工程学、AutoCAD、Photoshop、3DSMAX、摄影摄像、展示设计、灯光设计、室内环境设计、徒手表现技法、室内外名作欣赏、环境行为心理学等。
就业方向：本专业毕业生主要服务于各中、小型建筑设计院、建筑设计事务所、室内设计事务所、装潢公司等企事业单位，从事室内空间（家居空间、公共空间、办公空间、商业空间、展示空间、旅游空间）及建筑外观装饰、园林景观设计工作。