非教师教育类专科，本专业培养德、智、体、美全面发展，具备植物学、植物资源开发等基本知识理论，能从事野生植物资源调查、引种栽培、植物资源开发与利用、植物资源保护等工作的技能型、应用型专门人才。
主要开设课程：植物形态解剖学、植物资源分类学、生态学、生物多样性保护与利用、植物资源调查实践、野生植物驯化栽培技术实践、森林植物资源学、植物保护学、植物生理学、野生食用植物资源开关与利用、林果产品贮藏与加工、药用植物资源与开发、食品营养与保健等。
毕业生主要就业领域：可在自然保护区、国家森林公园、植物保护单位、野生植物产品加工厂、植物资源管理等行业从事野生植物资源调查、引种栽培、贮藏加工及开发利用等方面的工作。