培养目标：培养具备生物技术的基本理论、基本知识与技能，适应微生物应用、食用菌生产与加工、植物组培生产及生物类产品营销等岗位工作需要的应用技术型人才。
主干课程：生命科学导论、微生物学、微生物制药技术、现代仪器分析、药物分析、食用菌生产与加工、组织培养技术、野生与药用大型真菌开发、微生物检测技术、废弃物无害化处理技术等。
就业方向：毕业生可在制药、生化企业和医药管理部门、现代化农业园区、菌物行业、农业技术推广部门、农产品质量安全检测等部门工作。