【培养目标】本专业培养具有良好的职业素质、扎实的基础知识、熟练的操作技能、较强的英语水平，能够适应现代酒店业发展的中层、基层管理及服务的高端技能型人才。
【主干课程】现代酒店管理、前厅服务与管理实务、餐厅服务与管理实务、客房服务与管理实务、酒店英语、管理学、人力资源管理、营销策划与管理、商务礼仪、会计学基础等。
【实习实训】校内依托省级实训基地“旅游综合实训室”，校外与上海金茂君悦、上海威斯汀、上海皇家艾美、西安喜来登、陕西宾馆、唐城宾馆等省内外多家高星级酒店密切合作，满足学生实习实训要求。
【就业方向】国际国内高星级酒店、酒店管理公司、各级政府的接待管理机构及相关的旅游服务部门管理、服务等相关工作。