培养方向：能适应社会发展和地方经济需要的，德、智、体、美全面发展的，具有现代酒店服务与管理所需要的基础理论与专门知识，熟练掌握餐厅、客房、前厅、酒吧等服务技能，能从事现代酒店实际服务与基层管理工作的技术技能型、高素质应用型人才。

主干课程：前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒吧经营与管理、酒店宴会设计、酒店管理信息系统、现代酒店管理、饭店服务质量管理、餐饮连锁经营与管理等。

就业方向：饭店、餐饮、会展、休闲娱乐等服务业，主要就业岗位为饭店前厅、客房、餐饮、康乐等业务部门基层服务员、领班、主管和一线经理等岗位。