本专业培养学生现代化酒店管理的技能，掌握酒店管理的基本理论、法规，能在大型酒店行业、旅游管理部门、旅行社、旅游景区等行业相关企业从事管理、经营服务的应用型人才。
①主干课程：酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店财务管理、现代酒店市场营销、酒店服务英语、酒店设备管理、酒店人力资源管理等。
②职业技能：客房服务中级证书、餐饮服务中级证书等职业资格证书。