专业介绍
培养目标:
坚持立德树人的培养目标,面向饭店、宾馆、酒店以及企事业单位的餐厅部门,培养从事中式烹调和营养餐设计等一线高素质劳动者和技能型人才。
主干课程:
烹饪原料知识、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生、中式厨房设备工具安全操作与维护、中式烹调技术与技能训练、烹调原料加工技术与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、中式面点制作技艺、菜品研发与鉴赏、烹饪美学、西餐工艺、模拟经营与综合技能训练等。
消防工程技术
关注人数:16次
电子商务
关注人数:18次
烹饪(中式烹调)
关注人数:12次
成都光华技工学校新闻动态
2023.12
成都光华技工学校烹饪(中式烹调)专业介绍:培养目标:坚持立德树人的培养目标,面向饭店、宾馆、酒店以及企事业单位的餐厅部门,培养从事中式烹调和营养餐设计等一线高素质劳动者和技能型人才。主干课程:烹饪原料
2023.11
成都光华技工学校电子商务专业介绍:培养目标:本专业培养能适应我国市场经济需要,掌握计算机及网络技术和经济、管理、商务知识的基础上,重点掌握从事商品、营销、物流、谈判、管理、电子商务营销、应用软件的使用
2023.11
成都光华技工学校消防工程技术专业介绍:培养目标消防工程技术专业是21世纪的“朝阳产业”。本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握消防工程技术与管理的基