专业介绍
培养目标:
坚持立德树人的培养目标,面向饭店、宾馆、酒店以及企事业单位的餐厅部门,培养从事中式烹调和营养餐设计等一线高素质劳动者和技能型人才。
主干课程:
烹饪原料知识、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生、中式厨房设备工具安全操作与维护、中式烹调技术与技能训练、烹调原料加工技术与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、中式面点制作技艺、菜品研发与鉴赏、烹饪美学、西餐工艺、模拟经营与综合技能训练等。
计算机应用与维修
关注人数:15次
水利水电工程施工
关注人数:13次
民族音乐与舞蹈
关注人数:26次
乐山商务技工学校新闻动态
2023.12
乐山商务技工学校汽车维修专业介绍:培养目标培养掌握现代汽车结构、性能和发动机理论知识,掌握汽车维修的操作技能,从事汽车安装、调试、维修的高技能人才。主干课程汽车理论、汽车底盘构造与维修、汽车电工电子技
2023.11
乐山商务技工学校电子商务专业介绍:培养目标:本专业旨在培养掌握现代商务管理、计算机及网络知识,能从事企事业单位网络营销、网络宣传、网络编辑及网络调研等的高级应用型专业人才。专业课程:计算机网络技术、电
2023.11
乐山商务技工学校水利水电工程施工专业介绍:主要课程工程力学、水力学、河活动力学、岩土力学、工程地质及水文地质学、工程丈量、工程水文学、工程经济学、建筑资料、钢筋混凝土结构和钢结构等。培育目的本专业培育
2023.11
乐山商务技工学校现代农艺技术专业介绍:培养目标培养具有较强的技术服务和经营能力,适应现代观光农业规划、服务和管理工作需要的应用型技术人才。主干课程植物生产与环境、农业生物技术、花卉生产与应用、园林设计
2023.11
乐山商务技工学校民族音乐与舞蹈专业介绍:培养目标专业培养少数民族传统音乐表演、舞蹈表演、歌舞表演人员,以及为高等院校艺术系科培养后备生源。主要课程中国舞基训、古典舞身韵、民间舞、武功、排练、作品欣赏、
2023.11
乐山商务技工学校旅游服务与管理专业介绍:核心课程:旅游文化、服务礼仪、饭店管理与服务办学方向:中高职一体化五年制高职班,三年后考核合格,升入浙江工贸职业技术学院继续深造。除了旅游服务与管理专业,乐山商