专业介绍
主要课程:西式烹饪绪论、烹调的基本原理、原材料的选购与保管(西式)、饮食营养卫生、热菜与冷菜的制作、西式菜肴的供应形式、厨房生产场地的技术管理知识与成本核算、西式烹调师(中级)培训等。
技能考证:西式烹调师(中级)
就业方向:主要为高星级酒店餐饮部门及社会知名西餐企业、从事西式烹调与餐饮管理等工作、也可在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等。
计算机网络应用
关注人数:20次
城市轨道交通运输与管理
关注人数:23次
电子商务
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形象设计
关注人数:23次