专业介绍
中餐烹饪与营养膳食主要培养目标:本专业培养中餐烹饪操作人员、营养搭配人员和餐饮管理人员。
中餐烹饪与营养膳食主要课程:烹饪工艺,实操联系220个品种,烧卤系列60个品种。凉菜30个品种。风味系列:五大菜系(50个)品种,烹饪原料学,宴席设计与制作、烹饪化学、烹饪原料加工技术、烹饪工艺美术、菜品创新与制作、面点工艺、西餐技术、食品营养与卫生、烹饪概论、食品雕刻与冷拼技术、餐饮经营与管理。
中餐烹饪与营养膳食主要就业方向:本专业毕业生主要面向饭店、参观、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等,从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。
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重庆北碚职业教育中心新闻动态
2023.12
重庆北碚职业教育中心是重庆地区的一所职教学校,是很多家长学生心中满意的学校,下面就由邦博尔招生网为大家整理的重庆北碚职业教育中心专业名单和专业介绍。重庆北碚职业教育中心专业名单:数控技术应用、汽车制造
2023.12
重庆北碚职业教育中心是重庆地区的一所职教学校,是很多家长学生心中满意的学校,下面就由邦博尔招生网为大家整理的重庆北碚职业教育中心招生简章。重庆北碚职业教育中心招生专业:数控技术应用、汽车制造与检修、园
2023.12
重庆北碚职业教育中心是重庆地区的一所职教学校,是很多家长学生心中满意的学校,下面就由邦博尔招生网为大家整理的重庆北碚职业教育中心招生计划。重庆北碚职业教育中心招生专业:数控技术应用、汽车制造与检修、园
2023.12
重庆北碚职业教育中心2020年录取分数线暂未公布,预计在2020年6月份公布。以往数据表明中职学校在划定录取分数线时,通常以考生当地普高招生分数线为基准分数线,考生可参考2019年重庆普高及普通高中录
2023.12
孩子找学校,家长关注学校环境的孩子不同,更多的是关注学校的收费。下面小编跟大家整理重庆北碚职业教育中心学费情况。重庆北碚职业教育中心招生专业:数控技术应用、汽车制造与检修、园林技术、学前教育、电子技术
2023.12
邦博尔学校小编为大家整理了重庆北碚职业教育中心学校报名条件,供大家参考。重庆北碚职业教育中心学校报名对象应、往届初中及以上学历毕业生或具同等学历者。重庆北碚职业教育中心学校报名条件1、遵纪守法、热爱劳