专业介绍
西餐烹饪专业培养目标:培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。经过一年的系统学习,熟练掌握各国传统菜,精通西式少司、冷菜、热菜制作技术,达到中高级西式烹调师的水平。
西餐烹饪专业主干课程:西餐烹饪初级班 授课内容:主要讲述:西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生等。
西餐烹饪专业主要传授:厨房基础英文、基本汤汁制作、沙拉制作、三明治和汉堡制作、开胃汤品种制作、沙司制作、西式早餐菜品制作、海鲜及肉禽菜品的制作方法。
商品储藏与检验
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产品质量监督检验
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西餐烹饪
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食品生物工艺
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云南商务信息工程学校新闻动态
2023.12
云南商务信息工程学校是云南地区的一所职业学校,是很多学生心中满意的学校。下面邦博尔招生网为大家整理的云南商务信息工程学校的专业名单和专业介绍。云南商务信息工程学校专业名单:食品生物工艺、西餐烹饪、产品
2023.12
不少家长都在考虑学生中考后选择就读什么学校,报读什么专业。为了让更多的家长些能够了解,小编为同学们整理的云南商务信息工程学校招生简章,供同学们参考。云南商务信息工程学校招生专业:食品生物工艺、西餐烹饪
2023.12
云南商务信息工程学校2021年信息尚未公布,邦博尔学校招生网给大家整理了2020年云南商务信息工程学校招生计划,希望能给考生们一个参考。云南商务信息工程学校招生计划:食品生物工艺招生人数100人、西餐
2023.12
云南商务信息工程学校2021年录取分数线暂未公布,预计在2021年6月份公布。以往数据表明中职学校在划定录取分数线时,通常以考生当地普高招生分数线为基准分数线。云南商务信息工程学校录取分数线最低分数线
2023.12
孩子找学校,家长关注学校环境的孩子不同,更多的是关注学校的收费。下面小编跟大家整理的云南商务信息工程学校学费情况。一起去看看吧!云南商务信息工程学校招生专业:食品生物工艺、西餐烹饪、产品质量监督检验、
2023.12
目前很多同学都在开始找学校了,很多学生都有考虑就读职业中学,但对学校的招生要求并不了解。下面有邦博尔招生网小编为大家整理的云南商务信息工程学校相关信息,供同学们参考。云南商务信息工程学校招生对象面向云