专业介绍
培养目标:食品检测及管理专业主要培养具备食品检测及管理方面的基本理论和基本技能以及食品加工、食品营养、食品法规、认证等方面的基本知识,能够在食品生产、加工、流通领域从事食品检测、食品质量安全评价与控制、食品生产管理等一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高技能人才。
培养要求:食品检测及管理专业培养熟练掌握食品营养组成与分析、食品卫生检验、食品安全检测等方面的专业知识和基本技能,注重对学生的职业素质和绿色理念的培养,从事食品营养分析检验、食品安全评价、食品管理、品质控制等方面工作的高素质技能型专门人才。
课程设置:分析化学、食品营养、食品工艺、烹饪工艺、实验设备应用与维护、食品质量安全管理、食品微生物检验、食品感官与理化检验、食品贮运与营销、现代仪器分析、食品企业现场管理、职业资格培训与考证、安全食品标准与认证等。
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旅游服务与管理
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药品营销
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西式烹调
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西安食品工程技工学校新闻动态
2023.12
西安食品工程技工学校西式烹调专业介绍:主要课程面点学问、西式面点制造、西点工艺、面包、曲奇蛋糕、布丁制造、西餐制造等。培育目的培育控制现代烹饪、营养、餐饮管理的基本学问,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操
2023.12
西安食品工程技工学校食品加工与检验专业介绍:培养目标:食品检测及管理专业主要培养具备食品检测及管理方面的基本理论和基本技能以及食品加工、食品营养、食品法规、认证等方面的基本知识,能够在食品生产、加工、
2023.12
西安食品工程技工学校旅游服务与管理专业介绍:开设课程:管理学基础、会计学、旅游学概论、旅游经济学、中国旅游文化、旅行社管理、旅游资源保护与开发、旅游市场营销学、旅游政策与法规、导游业务、饭店学概论、旅
2023.12
西安食品工程技工学校旅游服务与管理专业介绍:开设课程:管理学基础、会计学、旅游学概论、旅游经济学、中国旅游文化、旅行社管理、旅游资源保护与开发、旅游市场营销学、旅游政策与法规、导游业务、饭店学概论、旅
2023.11
西安食品工程技工学校药品营销专业介绍:专业介绍本专业主要培养从事药品购销、处方调剂以及药品仓储与养护等工作的中级技能人员。核心课程药事法规、医药商品(含药理)知识、医药市场营销(含推销实务)、药品销售
2023.11
西安食品工程技工学校美术绘画专业介绍:专业定义:绘画主要研究色彩、构图、素描、绘画等方面的基本知识和技能,涉及国画、油画、水彩画、版画等,进行插图、漫画、壁画、装饰画等的创作和绘制。例如:书籍、杂志中