专业介绍
培养目标:本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
核心课程:烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。
汽车运用与维修
关注人数:19次
无人机应用技术
关注人数:19次
机械制造及自动化
关注人数:24次
医疗器械维护与管理
关注人数:22次
晋城北华学校(职高部)新闻动态
2024.05
晋城北华学校(职高部)铁道运输服务专业介绍:培养目标:主要面向铁道运输服务的一线岗位,培养德、智、体、美、劳全面发展,具有良好的政治素质与道德修养,了解旅客心理、熟悉铁道运输管理规章制度和组织管理基本
2024.05
晋城北华学校(职高部)高速铁路乘务专业介绍:核心课程:《铁路法规》、《客运安检》、《铁路旅客运输》、《高铁客运组织》、《高铁客运服务》、《列车乘务员》等。专业就业:我国高速铁路运营里程居世界第一位,正
2024.05
晋城北华学校(职高部)平面广告专业介绍:培养目标:培养具有广告学理论与技能,能在新闻出版、影视媒体广告部门、广告公司、企事业单位从事广告经营与管理、广告策划创意与设计制作、广告市场调查分析和营销的广告