专业培养目标：本专业旨在培养适应四川“全创区”经济发展要求，立足于服务希望集团和成德绵区域酒店产业发展，德、智、体、美、劳全面并重，具有优秀综合素质，掌握酒店、餐饮企业管理方法及运作方式，具有酒店各岗位服务技能、管理人员管理能力、社会交际能力，能够胜任在星级酒店(宾馆、酒店)及餐饮企业前厅接待、营销、客房服务、餐饮服务、酒水服务以及基层管理岗位，具有一定创新意识和创业能力的高素质技能型专门人才。

就业方向：星级酒店、会所、餐饮业、旅游企业等相关行业;初始就业岗位：酒店前厅、客房、餐饮基层服务岗位等。;发展就业岗位：酒店前厅、客房、餐饮主管及部门经理、酒店职业经理人等岗位。